Description
Véritable emblème du terroir du Centre-Val de Loire, le Sainte-Maure de Touraine est un fromage au lait cru de chèvre, reconnaissable à sa forme allongée, sa croûte cendrée et sa texture fondante. Affiné avec soin, il dévoile une saveur caprine délicate, subtilement relevée par des notes de noisette selon les saisons.
✔️ Fromage AOP – Appellation d’Origine Protégée
✔️ Croûte fine cendrée au charbon végétal
✔️ Saveur typique de chèvre, douce et équilibrée
✔️ Pâte homogène, texture fondante
🐐 Lait : Lait cru de chèvre
🎨 Colorant naturel : Charbon végétal
🧂 Type : Pâte molle à croûte fleurie
📦 Conditionnement : 250g
📍 Région : Centre, France
⚠️ Allergènes : Lactose
📏 Matière Grasse : 29%
🔁 Le poids peut varier légèrement selon l’affinage artisanal.
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