Yumgo Blanc Poudre 1kg

Description

• Remplace le blanc d’oeuf.
• 100% végétal.
• Sans allergènes majeurs.
• Simple à utiliser.
• Remplace parfaitement le blanc d’oeuf dans les mousses au chocolat, meringues, macarons, financiers etc.
• Une liste d’ingrédients courte.
• Une empreinte carbone réduite par rapport à l’œuf .
• Propriétés : foisonnant, coagulant, liant.
• DDM : 24 mois après la production (à la sortie de l’usine).
• A conserver à température ambiante.
• Après réhydratation, à conserver au frais (0 – 6°C) et à consommer dans les 7 jours.